长歌怀采薇

东海俊味

孩童大抵好奇海底,以至儿时每次于海边拾得一星半点的贝壳螺帽,亦乐此不彼。今日得偿夙愿,于宁波石浦雇船出海,将东海海鲜来个一网打尽。所获虽无罕见之珍馐,但数量之巨,品类之丰,实出所料。共约数十斤,计有小黄鱼、梅童鱼、龙头鱼、梭子蟹、石蟹、赖尿虾无数,间杂米鱼、鲳鱼、鳗鱼、鳐鱼、比目鱼、红虾等。登岸后,寻就近酒家囫囵烹饪,或酱油蒸、或盐水綽、顷刻间已上桌矣。小鱼整条入口,连同腑脏,略带苦涩而油润,佐酒尤佳。螃蟹更是懒得去盖去腮,径直从壳后方咬下一大口,嚼取其膏腴,而弃其螯跪。十来人,二十余盘,觥筹交错、渣滓狼藉,不觉间,众皆飘飘然矣。

石浦渔港
乘浪出海
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渔获之喜
足十余斤
玲琅满目
杂鱼
杂蟹
虾米
鳗鱼
米鱼
鳐鱼

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