长歌怀采薇

七闽都会

七闽一都会,乃是无诸城。
海近气物异,山遥风候清。
宦游过乡美,君禄及亲荣。
去去倚门念,溪船归棹轻。
张方平《送福州监郡陈殿丞》

苟利国家生死以

一般认为范文正公是中国士大夫第一人,其名言“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”是破惊天,确定了士大夫与天下共命运的使命。林文忠公则几乎是中国最后一代的士大夫,并以一句“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”,与范文正隔空呼应。无独有偶,林、范幼年皆不忧其贫。范文正小时候常吃韭菜粥(断齑划粥),林文忠则吃的豆腐。

不仅如此,林公所处的时局,和范公也大有相似之处。北宋庆历年间,朝廷饱受“三冗“之累,并因西北用兵而雪上加霜。道光朝时,人口激增、土地不敷,加之西洋的非法鸦片贸易,朝廷也变得愈发羸弱。林公本是个出将入相的能才,修河工、剿匪患,皆有建树,是个典型的出将入相型人才。这次眼见衮衮诸公皆因循懈怠,林公便主动请缨收缴鸦片。

忠直如林公者,在道光、咸丰、乃至同光朝皆屡受重用,足可见当时的朝廷也并非“万马齐喑”(诗人自古多志大才疏,不得已时尤好怨天尤人)。如果林公不是去世得早,恐怕在平定发匪、洋务中兴中还是一面大鼕呢。

可惜,禁烟行动成为了林文忠公的滑铁卢。说起来,林文忠也算是开眼看世界第一人了,翻译报纸,购买战舰,巡查澳门,可见并非盲目自大之人。只可惜传统士大夫终归太低估工业革命后的西方列强,难免将之与蕃疆、倭寇相提并论。根据鸦片战争期间林公写给道光帝的奏章,结合英国史料对比看,不难得出如下结论。

鸦片贸易的症结,在于英国不良商贩与广东贪腐官吏的勾结,属于走私。英国政府本无意强行逼迫。林公不认证查办官吏,却对于英商折辱过甚,大概是觉得英人软弱更容易对付吧。林公误判情势,最终将清廷引入一场毫无胜算的战争。

战争开始后,林公又多次讳拜为胜,使得道光帝肾上腺素激增,授意穷追猛打。直至英人摧枯拉朽一路打到天津,纸终于包不住火。林则徐被道光罢免,正是因为此,看来也是合情理之事。如果林公如是禀报战况(例如虎门之战一触即溃),哪怕是报“屡败屡战”,也好让朝廷有个谈和准备,不至于签订城下之盟。

另有一处佐证,曾国藩在一份谈及洋务的奏折中,曾引用当时为证:林公收缴销毁鸦片以后,英国一面派船驶入广州江面示威,同时义律有亲笔信呈递,称“至求通商、不讨别情”,甚至连烟价也不索。只是后来未被重视,反而纵容官军烧抢洋行并击毙洋人,才导致交战起衅。曾公一向佩服林公,此处必然是就事论事,不会有栽赃污蔑情形。

人非圣人,何况正当“两千年为有之变局”,谁又能未卜先知,面面俱到呢?林公谥号为第二等的“文忠”而非头等的“文正”,恐怕也正因为些许瑕疵吧。

福州除了林公纪念馆,还有林公祠堂,林公读书处,以及其他等处。林文忠公,绝对是福州的头号形象大使。

林文忠的诗,存世的只有十多首,大多是发配新疆前后所作。诗写得都很洒脱,充满乐观主义情怀,很有苏子瞻那种“天容海色本澄清”的精神。其中《赴戍登程口占示家人》有两首,一首即含“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”警句,而另一首整体读来却更流畅。

出门一笑莫心哀,浩荡襟怀到处开。
时事难从无过立,达官非自有生来。
风涛回首空三岛,尘壤从头数九垓。
休信儿童轻薄语,嗤他赵老送灯台。


林公纪念馆有三块御制碑,分别由光绪朝重臣徐郙,陈宝琛、和郑孝胥书写。陈、郑二人都是福州人,同为溥仪帝师(溥仪大概学得会闽南话了)。徐是嘉定人(和我算是同乡了),状元、善字画,人称徐相国。
三坊七巷,据说形成于唐朝。如今整体改造成了商业街,手笔很大。只是唐朝的里坊是不许开店的,如今这里却处处是商店。放在当时,金吾卫是要抓来打屁股的。
在福州随处可见妈祖庙。严复故居对面就有一座。

男儿怀抱谁人知

晚清以来,随着船政兴起,福州之人才终得以大放异彩。其中知名度,当以严复为最。官方介绍严复,必称“翻译家”,盖因先生翻译《天演论》,且提出“信”、“雅”、“达”翻译方针。可当真翻开严先生的简历,曲折沉浮充斥。

严复早年攻读科举“正途”,因父亲早逝而辍学。正值船政学堂招募贫苦孩童,严复于是进入船政学堂(第一届),并有机会于英国格林威治海军学堂进修。

学成归国后,严复本应像同届刘步蟾、林泰曾、方伯谦等人一样,当个总兵、参将。很可能是因为抽食鸦片的嗜好,严复没能在军中服役,又没有文官职称,因此只能当个教习。

亲年的严复才华出众,又善于交际。经驻英公使郭嵩涛、留学同伴李凤苞、以及同乡陈宝琛等人的推荐,被李鸿章调入天津水师学堂担任教习,前后十年,直至总办。

在军届混得前途渺茫,严复想过弃武转文,捐了个候选道,却又得不到知府缺。正值此时,甲午军败,变法渐兴。受过洋教育的严复也意属维新。戊戌期间,严复也曾受到光绪皇帝的召见,也曾上过万言书。然而,最有名的成就就是翻译了《天演论》。要不然,当今世人不知道凭什么记住严复这个名字。

戊戌变法失败后,严复更没了主心骨,随波逐流而已。时而当个议员、要不做个顾问、客串一下公使、有时也当一阵子校长(复旦、北大)。严复说不上敬业爱岗,每个工作都当不长。到了最后,严复通了个马蜂窝 – 帮衬袁世凯复辟。失败后退回福州修养,不久去世。晚年严复最欣慰的事,恐怕是赶在清廷退位前(宣统元年)得了个“赐进士出身”。

陈宝琛曾抱怨朝廷不重视洋务人才,你看,和严复一样留学英国的日本学员,才华还不如严复呢,归国后能做将军、做大臣。再看看严复,连个知府都当不得。岂不知,严复才华意外,确实有些毛病。

晚年严复,估计杜诗读的很多,以至于写出来的诗也是“独立苍茫自咏诗”的分割。记取《寄太微日本》一首

尔泛楼船去使倭,怜馀卧病独悲歌。
三年梦逐沧波远,万里书传涕泪多。
娇女宁亲聊慰藉,霸才无主悔蹉跎。
耦耕约与论文赏,为报流光似掷梭。





严复故居的正堂。严复原名严宗光。
故居展馆内有严复青年、中年、老年时的照片。从照片上看,严先生可谓青年英俊、中年睿达、晚年持重。其实呢,严复大烟瘾很重,而且性情慵懒。正因为此,虽然有才是,一直未被重用。
三坊七巷内,严复故居以外,还有一处严复纪念馆。别看门口的塑像这么搞怪,其中展示的是严复的书法真迹。
以为严复的国学功底应当不好。一则严复主攻是外文,有诗道“当年误习傍行书”,一则留学归国后严复不满于武职前途,曾四次参加乡试,均铩羽而归。不像严复的书法竟相当精妙。无论是临摹,还是自创。
西湖公园中的桂斋,原为林则徐修葺的宋李纲祠堂,后兼用来纪念林公。若夏日来,可坐于水中亭上欣赏满池荷花。

闽江绕郭鱼丸美

根据个人的观察,福州一带的美味大致可分为三类。

第一类是上得了台面的闽菜。虽然在中餐“八大菜系”中,闽菜的知名度要属最低,但佛跳墙应该是人尽皆知的。佛跳墙的起源有许多说法,其中最靠谱的版本是,乞丐拿着破瓦罐,将被人施舍的食物放在一起而成。福州的佛跳墙汤色偏黑,因为加了福建老酒调味的缘故。除了佛跳墙之外,闽菜比较著名的,还有荔枝肉、炒爽脆,大多都是酸甜口味。

第二类是小吃,最著名的属鱼丸。福州的鱼丸大多用廉价的鳗鱼或鲨鱼肉制作,要上去有点像橡胶质地。中间放肉馅,味道浓郁,还带有少许汤汁,和其他地方实心无馅的封为大不相同,倒是更类似于汤包的感觉。此外捞化、土笋冻、肉燕,也是当地热门的。福州小吃都很清淡,几乎不见油水,只有牡蛎煎是其中的异类。

第三类是客家菜。客家菜口味浓郁,食材大多就地取用,调料却大胆出格,造就意料不到的效果(“孤独的美食家”一定会说:犯规了!)。

著名老店“塔巷鱼丸”,十多年前第一次去福州起,每次去福州都要吃上几碗。
位于三坊七巷,人气最高的捞化店。
在去马尾船厂的路上,找到了这家全城牡蛎煎排名第一的店家。这里的牡蛎煎相比台湾风味的,更紧致,但也更油腻。
土笋冻很好玩,每次都会吃一份。土笋其实就是海肠的一种吧
福州的佛跳墙,往往都做成一人盅的。盖子上有个佛像,却是端坐着的,相去“跳墙”形象甚远。小孩一位佛跳墙是一种演出形式,知晓真相后大失所望。

石门不锁自高坚,九曲盘旋住八仙

福州多山,计有小三山、中三山、大三山。最有名的景点是鼓山,位于福州市到马尾港的中途。鼓山观景台海拔高约四百米,是福州人登高健身的爱去之处。

鼓山上有处著名景观 – 十八景,相传达摩祖师、吕洞宾,都曾再次悟道、修炼。山到高处,往往多怪石其峰,十八景区着实让人大开眼界。石壁上多有摹刻,大多为魏杰所作。魏杰之前不曾听说,视作大多清新淡雅,有飘飘欲仙感觉。

攀上十八景最高处的一块岩石,闽江两岸风景尽收眼底。真乃:

攀栖鹘之危巢,俯冯夷之幽宫。划然长啸,草木震动,山鸣谷应,风起水涌。

达摩洞
山壁上刻有清代隐士魏杰的诗“达摩曾否住山巅,绝巗中开一洞天。借问上方诸衲子,伊谁面壁学安禅”。
吕升岩,穿吕洞宾修炼处。吕洞宾名“岩”,当然要在山里修炼。传吕洞宾五代-北宋时应张国老邀请成仙,而达摩是南北朝人。
采药仙人去不还,尚留距迹在岩隈。一声铁笛吹何处,月白风清百尺台。
万里长江绕翠烟,盘旋九曲九重天。此中别有丹邱境,世上无人识八仙。
登山鼓山顶山最高石
然见的“攀崖附草上高台,万里江天眼界开”(魏杰,鼓山石刻)

仙人洞

福州周围旅游资源并不丰富,即不靠近武夷山,也没有土楼景致。地图上搜查了许久,似乎只有平潭岛值得一往。平潭岛属福清县,面积不小。政府似乎有规划在此打造旅游景点,甚至都通了高铁,但人气低落。岛上最著名的景点是一处岩石海岸,因为有一处被岩石围绕的水坑,传与铁拐李有关。

此处即是“仙人洞”。由于被围栏阻隔,无法一窥洞底水面。据说其中可以划船。
海岸多有晶体状石棱,以及裂缝,估计是由于海底岩浆喷发所致。之前去过济州岛,和这里的景致很相似
有福建圣托里尼之称的小渔村。岛上海风凌冽,房屋都用厚重的石块建造,房瓦上还需要加上石头以放风吹。

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